這就是茅臺
它的名字里面有“臺”為高
卻處河谷地帶、地勢低凹
這是一個有著歷史積淀的小鎮(zhèn)
這是一座酒香彌漫
底蘊(yùn)深厚的聚落
它就是茅臺!
1
今天的茅臺鎮(zhèn)
古稱馬桑灣
得名于赤水河?xùn)|岸的馬桑樹
此后,幾經(jīng)更名
又因赤水河?xùn)|岸部落
砌起一口四方形水井
而得名四方井
隨時空穿越宋代
濮人修高臺于赤水河畔
以此祭祀祖先神靈
后茅草滿布
于是便有了“茅臺”的稱謂
茅臺已經(jīng)不是“臺”
一提到“茅臺”
你或許以為它地勢趨高
或許你以為它是一個符號
但我們今天要介紹的“茅臺”
卻是一座低凹小鎮(zhèn)
也正是這所小鎮(zhèn)
誕生了國際知名白酒品牌貴州茅臺酒
成為醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)
茅臺是貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)位于貴州高原西北部它四圍多山但卻是川黔水路的咽喉要塞得天獨厚的地理環(huán)境造就它酒香醇厚的美名
滔滔赤水河郁郁河濱地茅臺作為黔北名鎮(zhèn)在歷史風(fēng)云中在經(jīng)商的戰(zhàn)場上譜寫了一曲“蜀鹽走貴州、秦商聚茅臺”的贊歌
茅臺因鹽而興自乾隆元年開始貴州便開始進(jìn)口川鹽在熙熙攘攘的貴州古道上茅臺鎮(zhèn)成為了中轉(zhuǎn)站那時的茅臺便開始積淀商業(yè)與貿(mào)易的底蘊(yùn)在成為食鹽集散地的同時也開始蓄積財富記載有云“茅臺燒房不下二十家所費山糧不下二萬石”說的是釀酒業(yè)的興旺但背后是鹽業(yè)貿(mào)易的支撐
茅臺因“酒”而盛作為中國醬酒“圣地”這里白酒業(yè)勃興不衰百余年前茅臺酒驚艷巴拿馬萬國博覽會以金獎殊榮將茅臺的名字帶到國際
2
茅臺名“小”而勢“盛”這里的氣氛芬芳又醉人這里的酒香彌漫在街頭小巷這里的品質(zhì)傳承到五湖四海
入選第一批中國特色小鎮(zhèn)獲評2017年度中國十大品質(zhì)休閑基地2020中國百強(qiáng)鎮(zhèn)第57位每一項榮譽(yù)都是茅臺歷史榮耀的光輝延續(xù)你要問這里值不值得來酒香滿鎮(zhèn)會告訴你來這里,總是相見恨晚茅臺,有白酒的濃烈也有酒香的溫婉
榮譽(yù)與鮮花的背后離不開茅臺人的嘔心瀝血匠心品質(zhì)傳承大業(yè)使得每一位茅臺人自豪
在這里讓內(nèi)心的期許與現(xiàn)實相遇
登樓四望“天下第一瓶”映入眼簾它是茅臺的地標(biāo)也是文化的綻放
追溯遠(yuǎn)古歷史的中國酒文化城紅軍四渡赤水紀(jì)念園與茅臺渡口紀(jì)念碑楊柳灣茅臺古街所有的景觀共同構(gòu)成了茅臺鎮(zhèn)的氣質(zhì)無限深遠(yuǎn) 盡在茅臺
3
一酒連古今提到茅臺茅臺酒是繞不過去的話題作為大曲醬香型白酒的鼻祖茅臺酒已有800余年歷史歷經(jīng)歲月積淀而形成的傳統(tǒng)釀造技藝赤水河流域的生態(tài)加持1946種微生物水源經(jīng)砂頁巖、礫巖過濾酸堿適度、天然適于釀酒加之本地原生原料“紅纓子”發(fā)揮顆粒小、顏色紅皮厚堅實、糯性高的優(yōu)勢不僅成就了茅臺酒的光輝成績同時也為茅臺酒傳統(tǒng)工藝被評為國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)提供了最可靠的保障
由古及今變化的是日益精美的外在不變的是始終堅守的品質(zhì)風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳是茅臺香而不艷的最佳闡述
作為世界知名的蒸餾酒品牌茅臺素有世界名酒、祖國之光的美譽(yù)也成為中國傳統(tǒng)釀酒文化傳承至今的突出代表
4
提到茅臺
你總會想起過往的榮譽(yù)確實,這里的歷史無比輝煌大有“一鎮(zhèn)天下知”的氣勢
但其實如今的茅臺鎮(zhèn)也已經(jīng)展露出了與時代節(jié)奏相契合的發(fā)展態(tài)勢從交通的四通八達(dá)到發(fā)展的商賈輻輳茅臺所走的每一步都彰顯著底蘊(yùn)也都釋放著活力
在這里品味厚重的歷史也觸摸鮮活的現(xiàn)實這就是茅臺