2021年12月4日,花冠集團(tuán)年份老酒戰(zhàn)略發(fā)布暨花冠魯雅香年份儲藏9年上市發(fā)布會在菏澤·銀座頤庭華美達(dá)酒店成功舉辦?;ü诩瘓F(tuán)董事長劉念波、花冠集團(tuán)總經(jīng)理馮震、花冠集團(tuán)花冠銷售公司總經(jīng)理陳孟奎;花冠集團(tuán)花冠銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理黃楓、菏澤聯(lián)盟商、核心消費(fèi)者、媒體等260余人參加了本次活動。
其實,早在2018年,花冠對年份老酒的戰(zhàn)略部署已經(jīng)提上日程。以“正統(tǒng)·魯酒·稀品”為核心亮點(diǎn)的年份儲藏(17年)上市之后,花冠集團(tuán)對年份老酒戰(zhàn)略的深耕,一直在持續(xù)深入推進(jìn)。
從年份儲藏·17年到年份儲藏·12年再到年份儲藏·9年,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷完善;從構(gòu)建新名酒戰(zhàn)略工程到“真實年份表達(dá)、特色產(chǎn)區(qū)表達(dá)和酒莊釀造表達(dá)”的價值體系,營銷模式不斷加強(qiáng);從打造數(shù)字化質(zhì)量鏈到獲得中國酒業(yè)協(xié)會年份酒認(rèn)證委員會認(rèn)證的年份酒生產(chǎn)企業(yè)?;ü?,始終將“魯雅香”系列產(chǎn)品作為主線,把年份老酒戰(zhàn)略作為企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的核心,開創(chuàng)著屬于自己的新時代。
齊魯大地謂之“魯”,儒雅文化謂之“雅”,經(jīng)年陳香謂之“香”。年份儲藏·9年的上市,也將通過這“三個高度”,打造魯酒標(biāo)桿,引領(lǐng)未來高端、次高端白酒消費(fèi)新潮流。
“魯”,山東地域特色的文化高度
縱觀中華歷史五千年,山東文化資源富集、圣哲輩出,自古就有“為學(xué)慕齊魯”的說法。
其中,儒家文化、墨家文化、工匠文化、兵家文化,涌現(xiàn)出書圣、算圣、醫(yī)圣、農(nóng)圣、工圣等眾多中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,占據(jù)了中國半壁江山,這是山東文化自信的底氣所在。尤其是孔孟文化,更是中華民族最根本的精神基因,代表著中華民族獨(dú)特的精神標(biāo)識,占據(jù)了中國傳統(tǒng)文化的核心。
由此,山東地域特色的傳統(tǒng)文化,也是成就年份儲藏·9年文化高度的重要產(chǎn)品基因。
自古,山東人善飲更善釀。是中國酒文化的濫觴之地,根脈所在。
花冠,作為山東龍頭領(lǐng)軍企業(yè),以“魯雅香”系列產(chǎn)品,所打造的高品位的“山東酒韻,山東特產(chǎn),山東文化”,正是以高度的文化自信,塑造了魯酒文化戰(zhàn)略高地,弘揚(yáng)了中華民族的傳統(tǒng)文化的根脈。
“雅”,東方酒文化的精神高度
當(dāng)代,中國傳統(tǒng)文化、審美的回歸與提升,使得中國人血統(tǒng)里對于“雅”文化的歸屬感也逐漸被喚醒。
而,年份儲藏·9年,正是花冠集團(tuán)結(jié)合中國傳統(tǒng)文化,提煉中國貴族精神中,所特有“雅”文化與中國白酒文化的結(jié)合再造,深度演繹了中國東方酒文化的精神高度。
雅,是中國風(fēng)格的氣質(zhì)符號,也是中國酒文化原本的風(fēng)格底色。
自古,酒與藝術(shù)相伴相生,無論是中國的詩詞,還是中國的書法,或者繪畫等等創(chuàng)造藝術(shù),酒,能激發(fā)詩人的創(chuàng)作靈感,藝術(shù),能增添飲酒的高雅情調(diào),如此“風(fēng)流雅事”的人文意蘊(yùn),也在中國產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的潛在影響。尤其是山東,作為孔孟文化的起源之地,“雅”文化,本該就是山東酒文化的正統(tǒng)。
但目前,山東“溫文爾雅”的正統(tǒng)酒文化被中國消費(fèi)者所誤解。而花冠,作為魯酒領(lǐng)頭企業(yè),便是要憑借魯雅香系列產(chǎn)品中,“高尚美好的”和“合乎規(guī)范的”正統(tǒng)思想,重塑魯酒風(fēng)格,通過魯酒振興的使命,讓魯酒真正的回歸到了中國傳統(tǒng)文化語境下“溫文爾雅”的美妙意境。
“香”,年份老酒的品質(zhì)高度
目前,由于高端白酒的投資性和收藏性以及禮品屬性增強(qiáng),社交性變?nèi)酰胃叨顺蔀樾聲r代社交價值的替代品。加之,“少喝酒、喝好酒”的健康飲酒觀念,已深入消費(fèi)者人心,以“年份老酒”進(jìn)軍中高端、次高端,成為新時代白酒品牌的機(jī)遇。
花冠,在山東具有60多年的釀造歷史,并在2002年,在中國白酒產(chǎn)業(yè)建立了第一個儲酒文化品牌——“九九”花冠儲酒文化節(jié)”,引領(lǐng)了民間“儲美酒、許心愿”的文化景觀。經(jīng)過20年儲酒文化的積累,近6萬噸老酒資源,為花冠實施年份老酒戰(zhàn)略積累了寶貴的原酒資源。
2019年11月,中國酒業(yè)協(xié)會年份酒認(rèn)證委員會對花冠集團(tuán)的5萬多噸原酒進(jìn)行了逐一認(rèn)證,確認(rèn)5年以上的年份原酒為1.67萬噸,并對其逐一現(xiàn)場封存,納入第三方動態(tài)存檔和監(jiān)管。
2021年,在認(rèn)證委員會和第三方見證下,花冠集團(tuán)正式成為全國第四家、山東省第一家通過中國酒業(yè)協(xié)會年份酒認(rèn)證委員會認(rèn)證的年份酒生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)注真實年份)。
同時,在老酒資源的支撐下,依托一站(中國白酒大師工作站)、一院(中國白酒齊魯研究院)科研技術(shù)平臺,經(jīng)過花冠獨(dú)有的牡丹春曲發(fā)酵,有機(jī)天香窖池、千年窖泥、深巖溶水、八段摘酒等手段釀成,輔以180天超長發(fā)酵,3000天以上的儲存,以“三雅兩長”、“磚泥混合窖池固態(tài)發(fā)酵”為主要工藝特征的年份儲藏·9年,無疑為消費(fèi)者提供了一瓶超高性價比的“魯雅香”美酒產(chǎn)品。
年份儲藏·9年,百斤好酒取二兩,陶壇儲藏三千天,滴滴柔滑,滴滴陳香。這瓶集結(jié)花冠集團(tuán)10名國家級白酒評委多年的心血心得的年份老酒,詮釋了花冠集團(tuán)進(jìn)軍中高端、次高端領(lǐng)域的品質(zhì)高度。
如今,花冠為深度推進(jìn)“年份老酒”戰(zhàn)略,已經(jīng)發(fā)展出了“儲酒大集成工藝體系+儲酒師管理崗位體系”一整套完整的管理體系。而花冠魯雅香年份儲藏9年,也將肩負(fù)花冠品質(zhì)價值、品牌價值、品類價值,憑借“三大”高度,成為支撐花冠未來五年戰(zhàn)略規(guī)劃核心競爭力良性高速發(fā)展的戰(zhàn)略核心單品。相信,花冠集團(tuán)必會早日扛起魯酒振興的大旗,實現(xiàn)復(fù)興齊魯釀造文明的偉大使命。
▲ 花冠集團(tuán)銷售公司總經(jīng)理陳孟奎與菏澤流通業(yè)供應(yīng)商商會會長李峰戰(zhàn)略簽約,合影
▲ 花冠集團(tuán)銷售公司總經(jīng)理陳孟奎與山東大學(xué)菏澤校友會副秘書長、菏澤山東大學(xué)產(chǎn)學(xué)研促進(jìn)會秘書長劉承軍簽約,合影
▲ 花冠集團(tuán)銷售公司總經(jīng)理陳孟奎與菏澤乾寶汽車銷售服務(wù)有限公司總經(jīng)理吳國梁簽約,合影